Sandwich au poulet à la mayonnaise

PRÉPARATION

1. Étape 1

   À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez les poitrines de poulet et ouvrez-les à plat. Badigeonnez les deux côtés d'huile d'olive et ajoutez une bonne pincée de sel et de poivre.

2. Étape 2

   Placez une poêle à griller sur un feu vif et faites griller le poulet pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Retirez-le de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Découpez ensuite le poulet en lanières et assaisonnez-les de sel et de poivre.

3. Étape 3

   Tailler la laitue et couper l'avocat en deux, le désosser et le couper en tranches, en utilisant seulement la moitié de celui-ci. Couper la tomate en tranches.

4. Étape 4

   Étaler une couche épaisse de Mayonnaise Heinz sur les deux tranches.

5. Étape 5

   Déposer tous les ingrédients sur le pain au levain et arroser d'huile d'olive.

6. Étape 6

   Dans une poêle à panini ou une poêle en fonte, cuire jusqu'à ce que le pain soit croustillant.