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Ceviche de crevettes

By Heinz Kitchen

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30 MINS

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30 MINS

Laissez-vous tenter par ce ceviche de crevettes ultra-frais et coloré, sublimé par l’irrésistible douceur exotique de la sauce Curry Mango de Heinz. Un mariage parfait d'avocat crémeux, de citron vert acidulé et d'oignons rouges croquants, prêt en seulement 30 minutes !

INGRÉDIENTS

  • -

    Sauce curry mango de Heinz

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    Crevettes

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    Avocat

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    Oignon rouge

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    Citron vert

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    Herbes aromatiques

PRÉPARATION

  1. Étape 1

    Précuire les crevettes dans de l’eau bouillante pendant 30 à 40 secondes et ensuite les mettre directement dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson.

  2. Étape 2

    Émincer les oignons rouges en très fines lamelles et les mettre dans de l’eau froide pour conserver leur croquant.

  3. Étape 3

    Trancher le citron vert et le presser sur l’avocat coupé en dés.

  4. Étape 4

    Couper les crevettes en deux à l’horizontale et les mettre dans un bol.

  5. Étape 5

    Presser le reste du citron vert par-dessus.

  6. Étape 6

    Rajouter généreusement la sauce curry mango de Heinz, les fines lamelles d’oignons rouges et bien mélanger à la cuillère.

  7. Étape 7

    Commencer à dresser en mettant le mélange de crevettes oignons rouges au centre de l’assiette.

  8. Étape 8

    Rajouter les avocats.

  9. Étape 9

    Garnir avec des herbes aromatiques.

Verser de la sauce mangue-curry Heinz sur une assiette de ceviche de crevettes lors d'un dîner en plein air.

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