Prép
60+ MINS
Cuisson
30 MINS
Ingrédients
1 cuillère
D'huile d'olive plus un supplément pour arroser
2 cuillères
De sauce soja
1 cuillère
De vinaigre de vin rouge
-
Un trait de sauce worcestershire
1 cuillère
De miel
1 cuillère
De moutarde de dijon
500 g
De steak d'aloyau coupé en cubes de 2,5 cm
-
Légumes au choix, coupés en petits morceaux (asperges, oignon rouge, courgette, poivrons et champignons)
6
Éclaircisses
-
Tomato ketchup Heinz pour servir
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez au fouet tous les ingrédients de la marinade, ajoutez le bœuf en dés et remuez bien pour enrober la viande, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Étape 2
Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, faites chauffer votre barbecue ou votre poêle à griller jusqu'à ce qu'elle soit fumante et arrosez les légumes préparés avec de l'huile. Enfilez la viande marinée sur les brochettes en alternant avec les morceaux de légumes.
Étape 3
Faites griller les brochettes à feu moyen pendant environ 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, ou jusqu'à ce que tous les côtés de la viande soient bien dorés et que les légumes soient tendres.
Étape 4
ervir avec du Tomato Ketchup Heinz et vos accompagnements de barbecue préférés.