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Poivrons Farcis Façon Tex-Mex Végétarien

Prép

15 MINS

Totale

30 min

Servings

3 portions

Découvrez une recette végétarienne savoureuse et colorée de poivrons farcis façon tex-mex. Remplis d'un mélange épicé de riz, haricots noirs, maïs et ...

INGRÉDIENTS

  • 3

    Poivrons de différentes couleurs

  • 1

    boîte

    Haricots noirs égouttés et rincés

  • 1

    tasse

    Maïs

  • 180

    g

    Riz

  • 1

    c. à café

    Graines de cumins

  • 1

    Piment rouge ou vert haché (selon votre goût)

  • 1

    boîte

    Sauce Tomate Cuisinée Heinz

  • Au goût

    Sel et poivre

PRÉPARATION

  1. Étape 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Étape 2

    Lavez les poivrons et coupez le haut de chaque poivron pour en faire des "chapeaux". Retirez les graines et les membranes blanches.

  3. Étape 3

    Dans une poêle, versez la Sauce Tomate Cuisinée Heinz et assaisonnez avec des graines de cumin et du piment. Pas besoin de laisser mijoter, c‘est déjà fait !

  4. Étape 4

    Ajoutez les haricots noirs, le maïs et le riz cuit dans la poêle. Faites cuire pendant quelques minutes en remuant régulièrement.

  5. Étape 5

    Farcissez chaque poivron avec le mélange de riz et de légumes.

  6. Étape 6

    Placez les poivrons farçis dans un plat allant au four et couvrez-les avec leurs "chapeaux".

  7. Étape 7

    Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et la farce soit chaude et savoureuse.

  8. Étape 8

    Préparez vos portions et bon appétit !

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