Preparazione
15-30 mins
Cottura
25 MIN
Ingredienti
400 g
Di filetti di merluzzo
1/2 tazza
Di farina
1 cucchiaino
Di paprica
1
Uovo
1/2 tazza
Di pangrattato
1
Mango fresco
1
Peproncino rosso, tritato finemente
1
Cipollotto, tritato finemente
-
Heinz maionese al tartufo
-
Succo di 1 lime
6-8
Tortillas integra
-
Lilattuga q.b
-
Heinz maionese originale
Preparazione
Passo 1
Iniziate tagliando a listarelle i filetti di dentice. Mescolate la farina con la paprica e usatele per spolverare il pesce, per passarlo poi nell'uovo sbattuto. Ora cospargetelo nel pangrattato e assicuratevi che sia ricoperto uniformemente. Mettete il pesce in frigo e nel frattempo dedicatevi alla salsa di mango.
Passo 2
Dopo aver tagliato il mango, unitelo al peperoncino, al cipollotto, alle erbe aromatiche e al lime.
Passo 3
Scaldate dell'olio d'oliva in una padella. Cuocete le strisce di pesce a fuoco medio-alto, girandole finché non saranno dorate e cotte. Il tempo di cottura dipenderà dallo spessore del pesce.
Passo 4
Scaldate le tortillas secondo le indicazioni sulla confezione.
Passo 5
Disponete la lattuga al centro di una tortilla e adagiate il pesce. Aggiungete un tocco di Heinz Maionese Originale e finire con la salsa di mango. Avvolgete per racchiudere il ripieno e ripetere la farcitura con le restanti tortillas.