"Per avere un prodotto si alta qualita", devi innanzitutto lavorare sulla qualita' del suo primo ingrediente, fin dal principio, quando e ancora nel terreno" - Henry J. Heinze

La firma di Henry J. Heinz

I NOSTRI GUSTOSI POMODORI

Henry J. Heinz iniziò a coltivare i nostri pomodori nel 1934, aiutando egli stesso con le proprie mani a seminare nel terreno le incredibili varietà di pomodori che coltiviamo tuttora. I nostri pomodori sono di un bel colore rosso vivo, sono tra i più succosi e saporiti che si possano trovare. Ecco perché il nostro ketchup ha quell'inconfondibile gusto Heinz.


NELLE MANI DI ESPERTI

Il ketchup che esce fuori da una bottiglia è tanto buono quanto lo sono i pomodori che ci vanno dentro. I nostri crescono sotto il sole caldo della California e della Spagna, coltivati dall'esperienza di generazioni di famiglie di agricoltori. Naturalmente sono tutti privi di OGM. Come assicuriamo la massima qualità? I nostri 'Mastri Coltivatori Heinz' - tra i maggiori esperti al mondo di pomodori da ketchup - monitorano la crescita di ogni pomodoro affinché diventi buono come vogliamo che sia.

Mani che tengono i semi, davanti a un cesto di pomodori.

DAI SEMI ALLA BOTTIGLIA

COLTIVAZIONE

I nostri pomodori provengono da tutto il mondo, ma sono tutti coltivati in campi irrigati con le corrette quantità d'acqua, senza sprecare neanche una goccia.

RACCOLTA

La pazienza porta alla perfezione. I nostri pomodori acquisiscono la loro dolcezza e il loro gusto caratteristico in maniera naturale, attaccati alla pianta, prima di essere raccolti quando sono maturi al punto giusto.


IL TRASPORTO DAL CAMPO

I nostri campi sono vicini ai nostri stabilimenti. Questo ci permette di lavorare i nostri pomodori entro poche ore dalla raccolta, mantenendo il loro prezioso sapore.

Grandi contenitori di pomodori appena raccolti.

LAVAGGIO E SELEZIONE

Controlliamo due volte ogni singolo pomodoro, così da essere sicuri di mettere solo i migliori nel nostro ketchup. Quelli che non raggiungono il nostro ideale di perfezione, li destiniamo al mangime per animali e ai concimi. Dopodichè li cuociamo rapidamente a 96°C - la temperatura perfetta perché rilascino tutto il loro sapore.

ESTRAZIONE

Lavoriamo i pomodori per estrarre tutta la loro succosa polpa, separandola dai semi e dalle bucce che diventeranno mangime.

EVAPORAZIONE

Successivamente eliminiamo l'acqua dalla polpa, per ottenere una salsa di pomodoro ancora più densa, dolce e gustosa.

IN VIAGGIO VERSO LA FABBRICA DEL KETCHUP

Trattiamo a caldo la nostra salsa di pomodoro per racchiudere al suo interno tutto il gusto e per mantenerla fresca più a lungo. Poi la portiamo nelle nostre fabbriche, pronta per essere trasformata in ketchup.

GLI ULTIMI RITOCCHI PRIMA DELL'IMBOTTIGLIAMENTO

Tre soli ingredienti extra e il nostro mix segreto di spezie - ecco cosa occorre per trasformare la nostra salsa nel ricco e delizioso Ketchup Heinz. Dopo l'imbottigliamento, ci assicuriamo che il nostro ketchup si versi a non più di 0,01 metri al secondo, garantendo così la sua inconfondibile

Una linea di fabbrica di bottiglie Heinz Ketchup.

SOSTENIBILI FIN DAL PRINCIPIO

Henry J Heinz era un imprenditore rivoluzionario e idealista. I suoi valori sono validi ancora oggi e ci guidano in ogni processo che facciamo, cercando sempre la massima qualità nei prodotti che creiamo. Cerchiamo continuamente nuove strade per migliorare e innovare, andando incontro ai bisogni in costante evoluzione dei nostri consumatori. In Heinz lavoriamo per portare al minimo gli sprechi, cosi da ridurre il nostro impatto sull'ambiente.

Pomodori maturi sulla vite.

CAMPI AD ALTO RENDIMENTO

I nostri inimitabili pomodori crescono abbondanti sulle piante, aiutandoci così ad ottenere il massimo dalle nostre piantagioni, risparmiando acqua e riducendo drasticamente gli sprechi.

Filari di piante di pomodoro nel campo di un contadino.

ABBASSO GLI SPRECHI

Ciò che non finisce nel nostro ketchup viene riutilizzata in mangimi, concimi e fertilizzanti per aiutarci a coltivare il raccolto

Un vecchio agricoltore alla guida di un trattore con la nipote.

DIFFONDIAMO SAPERE

Grazie ai nostri progetti di sviluppo, diffondiamo conoscenze sulla coltivazione dei pomodori e sui nuovi metodi di conservazione con gli agricoltori di tutto il mondo.