Ricette

Bites di salmone e mango

2 Servings

Antipasti

20 MIN

Preparazione

0-15 mins

Cucinare

10 MIN

Ingredienti

1

Trancio di salmone

1

Mango

-

Sale q.b

-

Pepe q.b

-

Olio evo q.b

-

Mandorle in scaglie q.b

-

Cipollotto verde q.b

-

Salsa Heinz curry mango

Preparazione

Passo 1

Iniziate pulendo il mango e cubettatelo in parti regolari. Inserite il mango in un mixer con un pizzico di sale, un goccio d'olio e frullate.

Passo 2

Passate poi al salmone, sporzionatelo e immergetelo nella purea di mango. Lasciate riposare circa 30 minuti in frigo. Occupatevi nel frattempo del cipollotto e delle mandorle, tagliando entrambi finemente. Teneteli da parte.

Passo 3

Una volta pronto il salmone, passatelo velocemente in una padella calda fino a corretta cottura.

Passo 4

Siete pronti per servire! Aggiungete ai vostri bites di salmone il topping di salsa Heinz Curry Mango e, per un tocco di croccantezza, cipollotto e mandorle tritati!