Preparazione
0-15 mins
Cottura
10 MIN
Ingredienti
1
Trancio di salmone
1
Mango
-
Sale q.b
-
Pepe q.b
-
Olio evo q.b
-
Mandorle in scaglie q.b
-
Cipollotto verde q.b
-
Salsa Heinz curry mango
Preparazione
Passo 1
Iniziate pulendo il mango e cubettatelo in parti regolari. Inserite il mango in un mixer con un pizzico di sale, un goccio d'olio e frullate.
Passo 2
Passate poi al salmone, sporzionatelo e immergetelo nella purea di mango. Lasciate riposare circa 30 minuti in frigo. Occupatevi nel frattempo del cipollotto e delle mandorle, tagliando entrambi finemente. Teneteli da parte.
Passo 3
Una volta pronto il salmone, passatelo velocemente in una padella calda fino a corretta cottura.
Passo 4
Siete pronti per servire! Aggiungete ai vostri bites di salmone il topping di salsa Heinz Curry Mango e, per un tocco di croccantezza, cipollotto e mandorle tritati!