Preparazione
0-15 mins
Cottura
40 MIN
Ingredienti
36
Gamberi
3 cucchiaio
Di olio vegetale
-
Scorza di limone grattuggiata e succo di 1/2, limone
2 spicchi
D'aglio pestati6 spedini in legno di bambù grandl
-
Heinz maionese originale
Preparazione
Passo 1
Sbucciate i gamberi lasciando la coda. Togliete l'intestino incidendo superficialmente il dorso di ciascun gambero ed estraendo il filamento.
Passo 2
Mescolate olio, scorza e succo di limone e aglio in una ciotola di legno. Aggiungete i gamberi e mescolate, coprite con della pellicola trasparente e lasciateli marinare in frigo per almeno 30 minuti (possibilmente per un paio d'ore).
Passo 3
Infilate i gamberi sugli spiedini dopo averli tolti dall'acqua.
Passo 4
Grigliate gli spiedini su braci a temperatura medio-alta per 3-4 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non diventeranno fermi e opachi.
Passo 5
Servite con insalata o riso, accompagnati dalla Maionese Squisitamente Buona