Ricette

Spiedini di gamberi

6 Porzioni

Antipasti

50 MIN

Preparazione

0-15 mins

Cucinare

40 MIN

Ingredienti

36

Gamberi

3 cucchiaio

Di olio vegetale

-

Scorza di limone grattuggiata e succo di 1/2, limone

2 cloves

D'aglio pestati6 spedini in legno di bambù grandl

-

Heinz maionese originale

Preparazione

Passo 1

Sbucciate i gamberi lasciando la coda. Togliete l'intestino incidendo superficialmente il dorso di ciascun gambero ed estraendo il filamento.

Passo 2

Mescolate olio, scorza e succo di limone e aglio in una ciotola di legno. Aggiungete i gamberi e mescolate, coprite con della pellicola trasparente e lasciateli marinare in frigo per almeno 30 minuti (possibilmente per un paio d'ore).

Passo 3

Infilate i gamberi sugli spiedini dopo averli tolti dall'acqua.

Passo 4

Grigliate gli spiedini su braci a temperatura medio-alta per 3-4 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non diventeranno fermi e opachi.

Passo 5

Servite con insalata o riso, accompagnati dalla Maionese Squisitamente Buona