Preparazione
0-15 mins
Cottura
50 MIN
Ingredienti
500 g
Di patate con la pelle tagliate a spicchi
2 cucchiaino
Di polvere di peperoncino
1 spicchio
D'aglio tritato
1
Scalogno a dadin
1 cucchiaio
Di coriandolo tritato finemente
1/2 cucchiaino
Di paprica
-
Un,pizzico di sale marino
Preparazione
Passo 1
Preriscaldate il forno a 200 gradi.
Passo 2
Mettete gli spicchi in acqua fredda salata. Portate a bollore e fate sobbollire per 3-4 minuti. Scolate immediatamente e asciugate a vapore.
Passo 3
Mescolate lo scalogno tritato finemente con l'aglio, il coriandolo, la paprica e il sale marino.
Passo 4
Mescolate la Heinz Maionese Originale con la polvere di peperoncino, l'aglio e saltate le patate in questo composto.
Passo 5
Ora mettete in una teglia leggermente unta d'olio e infornate per 20-30 minuti fino a doratura.
Passo 6
Versate in un piatto da portata, macinate il pepe nero e cospargete con il mix di scalogno ed erbe aromatiche.