Ricette

Mini polpette

6 Porzioni

Antipasti

55 MIN

Preparazione

0-15 mins

Cucinare

40 MIN

Ingredienti

300 g

Di carne macinata

30 g

Di pangrattato

1

Cipolla rossa

1

Uovo medio

2 cucchiaio

Di parmigiano grattuggiato

-

Olio di semi di girasole

-

Prezzemolo tritato q.b

1 clove

D'aglio

2 cucchiaino

Di paprica in polvere

1 cucchiaio

Di salsa di soia

1 cucchiaino

Di burro

1 cucchiaio

Di zucchero di canna

24

Bastoncini da cocktail

-

Heinz tomato ketchup

Preparazione

Passo 1

Preriscaldate il forno a 190°C.

Passo 2

In una ciotola, unite la carne macinata, il pangrattato, il prezzemolo, la cipolla, il parmigiano, l'uovo. Compattate facendo in modo di raggiungere una consistenza solida.

Passo 3

Bagnate le mani e dal composto create 24 palline.

Passo 4

Spalmate le polpette di olio e cuocetele in forno per 15 minuti. Giratele a metà del tempo e fate in modo che raggiungano un aspetto dorato.

Passo 5

Durante la cottura delle polpette, potete occuparvi della glassa. Mettete tutti gli ingredienti restanti in un pentolino, portateli a bollore e mescolate regolarmente. Cuocete per circa 5 minuti finché il composto inizia ad addensarsi.

Passo 6

Versate metà della glassa sulle polpette, arrotondandole per garantire che siano uniformi. Infornatele per altri 5 minuti.

Passo 7

Quando le polpette saranno pronte per essere servite, inserite uno bastoncino in ognuna di esse. Potete servirle adagiandole su un piatto da portata, cospargendole di prezzemole e terminando con una spennellata di glassa di Heinz Tomato Ketchup.