Couscous aux boulettes de viande
Prép
0-15 mins
Totale
20 MIN
Servings
4 Portions
Couscous aux boulettes de viande
INGRÉDIENTS
-
Heinz sauce tomate cuisinée créations aux oignons caramélisés et à l’échalotte
400
g
De couscous
100
g
De pois chiches cuits
16
Boulettes de viande de poulet
500
ml
De bouillon de poulet
1
Courgette
4
Carottes
5
Haricots verts
1
Aubergine
2
têtes
D'ail
2
cuillère
D'huile d'olive extra vierge
1
cuillère
À café de cannelle
1
cuillère
À café de cumin
1
cuillère
À café de paprika
4
Grains de gingembre
2
cuillères
À café de de ras el hanout
-
Persil
-
Sel et poivre
PRÉPARATION
Étape 1
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites frire les boulettes de viande et retirez-les.
Étape 2
Dans la même huile, ajoutez les courgettes, les carottes, les haricots verts, l'aubergine et l'ail que nous avons préalablement coupés en cubes. Faites sauter le tout.
Étape 3
Ajoutez la Sauce Tomate Cuisinée Créations aux Oignons Caramélisés et à l’échalotte Heinz, les boulettes de viande, les épices et faire sauter le tout pendant quelques minutes.
Étape 4
Faites bouillir le bouillon de poulet chaud et ajoutez le couscous. Puis couvrez, fermez le feu et laissez reposer pendant 3 minutes.
Étape 5
Après le temps de cuisson, retirez le couscous, ajoutez les pois chiches.
Étape 6
Servez le couscous dans une assiette avec les boulettes de viande et saupoudrez de persil.
