Cake marbré à la courgette

PRÉPARATION

1. Étape 1

   Laver les courgettes et les râper finement. Placer les sur un papier absorbant afin de les égoutter.

2. Étape 2

   Dans un grand bol, battre les œufs avec l'huile et le lait. Saler et poivrer.

3. Étape 3

   Mélanger la levure et la farine en l’intégrant progressivement au mélange pour éviter la formation de grumeaux. Bien mélanger.

4. Étape 4

   Ajouter le fromage et les courgettes.

5. Étape 5

   Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

6. Étape 6

   Dans un moule, verser la moitié de la préparation.

7. Étape 7

   Ajouter le ketchup Heinz à l’autre moitié du mélange. Cela va rapporter un goût umami et le côté marbré souhaité.

8. Étape 8

   Rajouter le reste de la pâte dans le moule, et verser encore un peu de ketchup par-dessus.

9. Étape 9

   Avec l’aide d’un couteau ou d’un pic en bois, mélanger les deux pates en faisant des zigzags dans le moule.

10. Étape 10

    Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.

11. Étape 11

    Laisser refroidir.

12. Étape 12

    Trancher et servir.