Recetas

Nachos con carne, guacamole y salsa Mexican chili

4 Porciones

Aperitivos

35 MIN

Preparación

0-15 mins

Cocinar

20 MIN

Ingredientes

120 g

De nachos

400 g

De carne picada (cerdo o ternera)

1

Cebolla mediana

-

Tomates cherry

2

Aguacates

-

Zumo de 1/2 limón

-

Tabasco al gusto

-

Salsa Mexican chili Heinz

1 cda.

De AVOE

-

Sal

Instrucciones

Paso 1

Precalentamos el horno a 180º con ventilador.

Paso 2

Picar media cebolla y cocinarla en una sartén hasta que esté dorada, después añadir la carne picada dos minutos para que se dore.

Paso 3

Colocar en una fuente de horno la mitad de los nachos y añadimos la mita de la carne recién cocinada. Opcional, añadir queso.

Paso 4

Repetir el proceso para añadir una segunda capa de achos y carne. Si se desea puedes añadir queso.

Paso 5

Introducir la bandeja de nachos en el horno y cocinar durante 10 minutos (si ha añadido queso hay que esperar a que el queso se derrita aproximadamente 15 minutos).

Paso 6

Para preparar el guacamole hay que picar la otra mitad de la cebolla (muy final) y introducirla en un bol. Introducir también el aguacate, el zumo de limón, tabasco (opcional), AOVE y salpimentar al gusto. Mezclar asegurando que el aguacate se va chafando/triturando.

Paso 7

Una vez los nachos estén cocinados, dejar enfriar un poco y poner el aguacate encima para servir. Acompañar de salsa Mexican Chilli Heinz. Opcional: puedes añadir pimiento, cilantro, jalapeños, 150g de queso para fundir.