Brochetas de pollo y verduras con salsa curry mango

Cortar las pechugas de pollo y las verduras a dados más o menos del mismo tamaño.

Poner los dados de pollo en un bol y añadir el zumo de limón, el aceite de oliva, la miel, la sal, la pimienta y mezclamos todo muy bien. Una vez mezclado lo tapamos y lo metemos 1h a la nevera para que marine.

Una vez transcurrido este tiempo, precalentamos el horno a 200º y montamos las brochetas pinchando los dados de pollo y los trozos de verdura.

Cuando se tienen todas las brochetas montadas, se introducen en el horno en una bandeja forrada y se les hecha un poco de aceite por encima. Cocinar durante 20 minutos.

Al retirar del horno acompañaras con salsa Curry Mango Heinz para darle un delicioso toque de sabor.