Preparación
0-15 mins
Cocinar
2 HRS 55 MIN
Ingredientes
1.8 kg
De costillas de cerdo
135 g
De azúcar
480 ml
De Korean BBQ Heinz
-
Ajo en polvo
-
Sal
-
Pimienta
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 150°C y forramos una bandeja de horno con papel de aluminio.
Paso 2
En un bol mezclar el azúcar, el ajo en polvo (al gusto), la sal y la pimienta.
Paso 3
Untar las costillas con el condimento mezclado y dejarlas sobre papel de aluminio. Importante poner las costillas con el hueso hacia arriba.
Paso 4
Cubrir las costillas con papel de aluminio asegurando que quedan bien cerradas e introducimos en la bandeja de horno.
Paso 5
Hornear durante 2 horas y media.
Paso 6
Retirar las costillas y cambiar el programa de horno a grill.
Paso 7
Abrir el papel de aluminio, cortar las costillas en porciones individuales y ponerlas en una bandeja de horno (hueso hacía arriba). Untar abundantemente con Korean BBQ Heinz e introducir en el horno hasta que haya burbujas en la salsa (aproximadamente 3 minutos).
Paso 8
Dar la vuelta a las costillas, untarlas con salsa Korean BBQ Heinz e introducir otra vez unos 3 minutos.
Paso 9
Servir las costillas acompañadas de la salsa del horno.