Recetas

Costillas con salsa Korean BBQ

6 Porciones

Almuerzo

3 HRS 10 MIN

Preparación

0-15 mins

Cocinar

2 HRS 55 MIN

Ingredientes

1.8 kg

De costillas de cerdo

135 g

De azúcar

480 ml

De Korean BBQ Heinz

-

Ajo en polvo

-

Sal

-

Pimienta

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 150°C y forramos una bandeja de horno con papel de aluminio.

Paso 2

En un bol mezclar el azúcar, el ajo en polvo (al gusto), la sal y la pimienta.

Paso 3

Untar las costillas con el condimento mezclado y dejarlas sobre papel de aluminio. Importante poner las costillas con el hueso hacia arriba.

Paso 4

Cubrir las costillas con papel de aluminio asegurando que quedan bien cerradas e introducimos en la bandeja de horno.

Paso 5

Hornear durante 2 horas y media.

Paso 6

Retirar las costillas y cambiar el programa de horno a grill.

Paso 7

Abrir el papel de aluminio, cortar las costillas en porciones individuales y ponerlas en una bandeja de horno (hueso hacía arriba). Untar abundantemente con Korean BBQ Heinz e introducir en el horno hasta que haya burbujas en la salsa (aproximadamente 3 minutos).

Paso 8

Dar la vuelta a las costillas, untarlas con salsa Korean BBQ Heinz e introducir otra vez unos 3 minutos.

Paso 9

Servir las costillas acompañadas de la salsa del horno.