Recetas

Chuletas de cordero con calabaza y romero y mayonesa de trufa

2 Servings

Aperitivos

1 HR 20 MIN

Preparación

15-30 mins

Cocinar

1 HR

Ingredientes

8

Chuletas de cordero

300 g

De calabaza

-

Romero fresco

-

Aceite de oliva

-

Sal

Instrucciones

Paso 1

Mete la calabaza el horno, pelada y cortada en dados junto con un par de ramitas de romero fresco, sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva, y cocina a 190 grados durante 30-40 minutos (comprueba que está tierna pinchándola).

Paso 2

En una plancha o parrilla, pon un chorrito de aceite de oliva a calentar. Añade las chuletas y cocina al punto deseado por ambos lados.

Paso 3

Sirve las chuletas junto con la calabaza, decora con alguna ramita de romero y disfruta con la mayonesa de trufa Heinz.