Huevos benedict con salsa 3 pimientas

Escalfa los huevos: pon un trozo de papel film en un cuenco pequeño y echa dentro el huevo. Añádele un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Cierra el papel haciendo un saquito. Haz lo mismo con el otro huevo.

Pon agua a hervir en una olla o cazo y, antes de que empiece a hervir, añade los dos huevos. Deja que se cocinen, retira del agua y reserva.

Corta los panecillos a la mitad. Unta la parte inferior con salsa 3 pimientas Heinz. Coloca encima unas hojas de espinacas y, encima de las mismas, el jamón.

Añade los huevos y extiende otro poco de salsa sobre los mismos.