Vorbereitung
0-15 mins
Koch
30 MIN
Zutaten
1.5
Dosen kichererbsen, abgespült und abgetropft
125 ml
Heinz mayonnaise
60 ml
Wasser
3
Knoblauchzehen, fein gehackt
30 ml
Zitronensaft
3 el
Tahini
1/4 tl
Gemahlener kreuzkümmel
-
Gemahlener schwarzer pfeffer
1
Knolle rote bete (geschält und geviertelt)
1/4 tasse
Allzweckmehl
-
Petersilie
2
Pitabrote
70 g
Halloumi
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 400 Grad vorheizen.
Schritt 2
Rote Bete, Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Heinz Mayonnaise, Mehl, Petersilie und Kreuzkümmel in eine Küchenmaschine geben.
Schritt 3
So lange zerkleinern, bis die Mischung sich zu einem Brei vereint.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
30 Minuten lang backen.
Schritt 7
Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen und die Halloumi-Scheiben eine Minute auf jeder Seite grillen.
Schritt 8
Wraps von einer Seite mit dem Hummus bestreichen und dann die Rote-Bete-Falafel und den Halloumi darauf legen.
Schritt 9
Mit Rucola belegen und mit Salat servieren.