Vorbereitung
15-30 mins
Kochzeit
30 MIN
Zutaten
2 el
Öl zum Braten
1
Zwiebeln, gewürfelt
3
Knoblauchzehen, fein gehackt
1
Rote Paprika, gewürfelt
400 g
Schwarze Bohnen
350 g
Geröstete Paprika aus dem Glas, gewürfelt
150 g
Mais
350 g
Heinz Tomato Frito
1 tl
Kümmel
10 g
Frischer Koriander, gehackt
125 g
Crème fraiche
400 g
Reis
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebeln 4 Minuten lang in Olivenöl anbraten, dann Knoblauch, Kreuzkümmel und Chipotle-Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2
Die Paprikaschoten mit dem Löffel zerkleinern und unterrühren. Bohnen, Paprika, Mais und geröstete Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
Schritt 3
Zum Schluss das Heinz Tomato Frito hinzugeben und erhitzen, bis das Chili aufkocht.
Schritt 4
Mit Crème fraîche servieren und mit Koriander garnieren.