Vorbereitung
0-15 mins
Koch
15 MIN
Zutaten
4
Sesam - burger brötchen
4
Angus-rindfleisch-patties
8
Scheiben bauchspeck
-
Heinz-tomatenketchup
1
Päckchen rucola
1
Zwiebel
1
Aubergine
1
Zucchini
-
Olivenöl
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Aubergine, die Zucchini und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden und in einer Grillpfanne anbraten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Bauchspeck (Pancetta) im Backofen knusprig backen.
Schritt 3
Die Angus-Patties mit etwas Olivenöl beträufeln und 6-8 Minuten pro Seite auf dem Grill braten.
Schritt 4
Die Burger mit den gegrillten Zwiebel- und Zucchinischeiben belegen. Dann die Aubergine, den Rucola und den Pancetta dazugeben. Mit Heinz Tomato Ketchup garnieren.