Chili sin Carne
Vorbereitung
15-30 mins
Gesamt
1 HR
Servings
4 Portionen
Zutaten
2
el
Öl zum Braten
1
Zwiebeln, gewürfelt
3
Knoblauchzehen, fein gehackt
1
Rote Paprika, gewürfelt
400
g
Schwarze Bohnen
350
g
Geröstete Paprika aus dem Glas, gewürfelt
150
g
Mais
350
g
Heinz Tomato Frito
1
tl
Kümmel
10
g
Frischer Koriander, gehackt
125
g
Crème fraiche
400
g
Reis
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebeln 4 Minuten lang in Olivenöl anbraten, dann Knoblauch, Kreuzkümmel und Chipotle-Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2
Die Paprikaschoten mit dem Löffel zerkleinern und unterrühren. Bohnen, Paprika, Mais und geröstete Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
Schritt 3
Zum Schluss das Heinz Tomato Frito hinzugeben und erhitzen, bis das Chili aufkocht.
Schritt 4
Mit Crème fraîche servieren und mit Koriander garnieren.
