Shakshuka
Voorbereiding
15-30 mins
Totaal
30 MIN
Servings
4 Porties
Shakshuka
Ingrediënten
1
el
Olivolja
1
Rödlök, skalad och tunt skivad
1
Vitlöksklyfta, skalad och krossad
1
Gul paprika, urkärnad och skivad
1
el
Paprikapulver
1
blik
Cocktailtomater
2
blikken
Burk Heinz baked Beanz
4
Stora ägg från frigående hönor
1
tl
Torkade chiliflingor
-
Liten nypa hackad persilja
-
Rostat flatbread till servering
Instructies
Stap 1
Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de paprika’s in de lengte doormidden en vervolgens in dunne reepjes.
Stap 2
Verhit de olie in een pan en fruit de ui.
Stap 3
Voeg de gesneden knoflook en paprika toe aan de pan. Voeg vervolgens het komijnzaad en paprikapoeder toe. Laat het geheel 2 minuten bakken.
Stap 4
Voeg de Heinz Tomato Frito Creations toe. Laat de saus 5 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Stap 5
Maak met een lepel vier kuiltjes in de saus en breek de eieren hierin. Doe de deksel op de pan en laat het mengsel 5 tot 7 minuten sudderen, of tot het eiwit gestold is.
Stap 6
Bestrooi de Shakshuka met fijngehakte koriander. Breng naar eigen wens op smaak met peper en zout.
Stap 7
Serveertip: voeg gesneden ciabatta brood toe om in de Shakshuka te dopen
