Voorbereiding
15-30 mins
Kok
20 MIN
Ingrediënten
1
Fles (495,g) Heinz tomato frito creations caramelised onions & shallots
2 teentjes
Knoflook
1
Courgette
4
Wortelen
100 g
Sperziebonen
500 ml
Water
1
Groentebouillonblokje
2 el
Olijfolie
16
Rundergehaktballetjes
2 tl
Ras,el hanout (marokkaans kruidenmengsel)
1 tl
Paprikapoeder
300 g
Couscous
100 g
Uitgelekte kikkererwten
Instructies
Stap 1
Snijd de knoflook fijn en de groenten in blokjes. Breng 500 ml water met 1 bouillonblokje aan de kook.
Stap 2
Verhit de olie in een pan en bak de gehaktballetjes volgens verpakking. Haal de gehaktballetjes uit de pan en zet deze apart.
Stap 3
Bak in dezelfde pan de knoflook en de groenteblokjes ongeveer 5 minuten.
Stap 4
Voeg de Heinz Tomato Frito Creations, Ras el hanout en paprikapoeder toe en laat het geheel een paar minuten sudderen. Voeg daarna de gebakken gehaktballetjes toe.
Stap 5
Voeg de droge couscous, de hete groentebouillon en de kikkerwerten toe aan de saus. Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 10 minuten koken op laag vuur.
Stap 6
Breng naar eigen wens op smaak met peper en zout.