Recepten

Pappardelle bolognese

4 Porties

Diners

45 MIN

Voorbereiding

15-30 mins

Kok

30 MIN

Ingrediënten

1

Fles (495,g) Heinz tomato frito creations garlic extract & mediterranean herbs

1

Ui

4

Wortelen

1

Stengel bleekselderij

1

Prei

2 el

Olijfolie

400 g

Gehakt (half-om-half)

3 tl

Gedroogde italiaanse kruiden

300 g

Pappardelle pasta

100 g

Geraspte kaas

4

Blaadjes verse basilicum

Instructies

Stap 1

Snipper de ui. Snijd de wortelen in blokjes, en de selderijstengel en de prei in dunne plakjes.

Stap 2

Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui. Voeg daarna wortel, selderij en prei toe. Bak het geheel gedurende drie minuten.

Stap 3

Voeg daarna het gehakt en de Italiaanse kruiden toe en bak alles nog 5 minuten, of tot het gehakt rul is.

Stap 4

Voeg de Heinz Tomato Frito Creations toe en laat de saus ongeveer 5 minuten sudderen. Houd de saus warm tot de pasta gaar is.

Stap 5

Kook de pappardelle volgens de aanwijzingen op de verpakking ervan. Giet de gare pasta af en doe deze terug in de pan.

Stap 6

Meng de saus direct door de pasta in de pan en verdeel alles over 4 borden. Garneer de borden met geraspte kaas en basilicumblaadjes. Breng naar eigen wens op smaak met peper en zout.