Voorbereiding
0-15 mins
Kok
15 MIN
Ingrediënten
2 spoons
Olijfolie om in te bakken
1
Prei, in ringen
2
Bleekselderij, in boogjes
1 teentje
Teen knoflook, fijngehakt
600 ml
Heet water
2
Groentebouillonblokjes
350 g
Heinz tomato frito chunky
450 g
Heinz tomato gezeefd
4
Bladpeterselie, grof gehakt
-
Zwarte peper, naar smaak (optioneel)
Instructies
Stap 1
Verwarm de olijfolie op middelhoge temperatuur in een soeppan en bak de prei en de selderij ongeveer 3 minuten, of tot ze wat zachter zijn. Voeg dan de knoflook toe en bak nog een minuutje mee.
Stap 2
Voeg het water, bouillonblokjes, de Heinz Tomato Frito Chunky en Heinz Tomato Gezeefd toe en roer alles goed door. Breng de soep dan aan de kook en laat een paar minuten zachtjes doorkoken.
Stap 3
Verdeel de soep over 4 kommen en strooi de peterselie erover. Maak eventueel af met zwarte peper.