Recepten

Tomatensoep met groenten

4 Porties

Diners

25 MIN

Voorbereiding

0-15 mins

Kok

15 MIN

Ingrediënten

2 spoons

Olijfolie om in te bakken

1

Prei, in ringen

2

Bleekselderij, in boogjes

1 clove

Teen knoflook, fijngehakt

600 ml

Heet water

2

Groentebouillonblokjes

350 g

Heinz tomato frito chunky

450 g

Heinz tomato gezeefd

4

Bladpeterselie, grof gehakt

-

Zwarte peper, naar smaak (optioneel)

Instructies

Stap 1

Verwarm de olijfolie op middelhoge temperatuur in een soeppan en bak de prei en de selderij ongeveer 3 minuten, of tot ze wat zachter zijn. Voeg dan de knoflook toe en bak nog een minuutje mee.

Stap 2

Voeg het water, bouillonblokjes, de Heinz Tomato Frito Chunky en Heinz Tomato Gezeefd toe en roer alles goed door. Breng de soep dan aan de kook en laat een paar minuten zachtjes doorkoken.

Stap 3

Verdeel de soep over 4 kommen en strooi de peterselie erover. Maak eventueel af met zwarte peper.