Voorbereiding
0-15 mins
Kok
25 MIN
Ingrediënten
1
Pak tortillawraps van 20,cm ø
350 g
Kipdijfilet
5
Stengels bosui
1
Groene paprika
250 ml
Heinz tomato frito
75 g
Oude kaas
1
Ui
1 teentje
Teentje knoflook
1 cc
Komijnpoeder
1
Limoen, uitgeperst
1 cc
Gerookt paprikapoeder
1
Ei
-
Olijfolie
Instructies
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 2
Snijd de kipdijfilet in kleine blokjes en bak deze aan in een klein beetje olijfolie.
Stap 3
Snijd de bosui, paprika, ui en knoflook. Voeg deze toe aan de kippendijen en bak 5 minuten mee. Voeg de specerijen toe en bak 1 minuut mee.
Stap 4
Blus het geheel af met 250ml Heinz Tomato Frito en het sap van een limoen.
Stap 5
Breng het geheel aan de kook en meng de oude kaas erdoorheen.
Stap 6
Zet de pan opzij om af te koelen.
Stap 7
Snijd ondertussen de tortillawraps in vieren en klop het ei los in een kom.
Stap 8
Leg een klein beetje vulling op een tortillakwart en bestrijk de randen met ei.
Stap 9
Vouw de tortilla dicht zodat er een driehoek ontstaat en druk de randen goed aan.
Stap 10
Leg de tortilla-driehoeken op een ovenplaat met bakpapier en bestrijk ze met het overige opgeklopte ei.
Stap 11
Bak de tortilla driehoeken in ongeveer 8 minuten af in de oven.