Recepten

Angus burger

4 Porties

Lunch

40 MIN

Voorbereiding

0-15 mins

Kok

30 MIN

Ingrediënten

4

Sesamzaadbollen

4

Angus beef burgers

8 slices

Plakken pancetta

1

Zakje rucola

1

Ui

1

Aubergine

-

Heinz tomato ketchup

-

Olijfolie

Instructies

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de aubergine, courgette en ui in dunne reepjes.

Stap 2

Grill de aubergine, courgette en ui in een grillpan. Bak ondertussen de pancetta in de oven tot het knapperig is.

Stap 3

Besprenkel de Angus burgers met wat olijfolie en bak ze 6-8 minuten per kant op de grill.

Stap 4

Beleg de burgers met de gegrilde ui en courgette en leg daar de burger op. Voeg vervolgens de aubergine, rucola en pancetta toe. Maak af met Heinz Tomato Ketchup.