Huevos rancheros
Preparación
0-15 mins
Total
20 MIN
Servings
4 Porciones
Huevos rancheros
Ingredientes
2
cans
De 390g de Heinz Beanz
2
cda.
De comino molido
2
cda.
De aceite de oliva
4
Huevos de corral grandes
1/2
Zumo de lima
4
Tortillas de maíz pequeñas
2
Aguacates
100
g
De queso feta desmenuzado
1
Puñado de cilantro
1
pizca
De cayena
-
Sal
-
Pimienta
Heinz
Kétchup 50% menos Azúcar Y Sal
Instrucciones
Paso 1
Pon las alubias con guindilla en una cacerola a fuego medio. Añade el comino molido y cocina a fuego lento durante unos minutos.
Paso 2
Mientras tanto, vierte el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Pon los huevos y fríelos a tu gusto. Añade sal y pimienta.
Paso 3
Volviendo a las alubias, utiliza un machacador de patatas para machacarlas, y luego exprime el zumo de media lima.
Paso 4
Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete y coloca cuatro platos y una tortilla en cada uno.
Paso 5
Coloca los Heinz Beanz, los huevos fritos y las rodajas de aguacate. Esparce el queso feta y el cilantro por encima y sirve.
