Hamburguesa de champiñones portobello
Preparación
0-15 mins
Total
25 MIN
Servings
4 Porciones
Hamburguesa de champiñones portobello
Ingredientes
3
cda.
De salsa barbecue sweet Heinz
1
cda.
De agua
4
Champiñones portobello grandes
1
cda.
De aceite de oliva
4
Rebanadas de queso ahumado vegano
4
Panecillos de hamburguesa
4
cda.
De mayonesa Heinz
1
Cogollo
1/2
Cebolla roja
1
Tomate
-
Sal
-
Pimienta
Heinz
Kétchup 50% menos Azúcar Y Sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar la barbacoa a fuego alto o una plancha o sartén a fuego alto.
Paso 2
En un bol pequeño, mezclar la salsa barbacoa y el agua.
Paso 3
Untar los champiñones con el aceite de oliva y salpimentarlos por todos los lados.
Paso 4
Poner los champiñones en la barbacoa. Dejarlos cocinar durante 4 minutos por cada lado y seguidamente verter un poco de la mezcla de salsa barbacoa. Los dejas cocinar y los bañas repetidamente en salsa hasta que queden caramelizadas.
Paso 5
Colocas una rodaja de queso vegano sobre cada champiñón y los cubres con una tapa para que se cocinen durante 30 segundos hasta que el queso esté derretido. Seguidamente los dejas en un plato.
Paso 6
Tostar los panecillos previamente cortados por la mitad durante 30 segundos en la barbacoa o sartén.
Paso 7
Para montar las hamburguesas esparcir la mayonesa en los panecillos y añadir la lechuga, los champiñones, tomate y cebolla roja antes de cerrar el panecillo.
Paso 8
Servir con salsa barbacoa.
