Recept

Halloumi-fries med vitlök

4 Portioner

Förrätter

25 MIN

Prep

0-15 mins

Kock

20 MIN

Ingredienser

1 msk

Vetemjöl

1 tsk

Sellerisalt

-

Nymald peppar

2

Vitlöksklyftor

2

Paket x 225, g haloumi, skurna i stavar

-

Olivolja, för fritering

2 msk

Hackad koriander

-

Heinz tomato ketchup som dip

Instruktioner

Steg 1

Blanda mjöl, sellerisalt och ett bra drag på din pepparkvarn i en skål, kasta sedan i haloumi-stavarna och skaka om så att de får en lätt beläggning.

Steg 2

Häll oljan i en bred och djup tjockbottnad kastrull, till ett djup av ca 1 cm. Platta till vitlöken med baksidan av en kniv och tillsätt den till oljan. Värm försiktigt i 5 minuter och ta sedan ur vitlöken igen. Skruva upp värmen lite och tillsätt några haloumi-stavar i taget. Fritera i 1-2 minuter och vänd dem regelbundet med en tång tills de är gyllene och knapriga överallt. Lägg dem på en bit hushållspapper och upprepa med fler stavar.

Steg 3

Strö hackad koriander över dina haloumi-pommes frites och servera med Heinz Tomato Ketchup som dip.