Prep
0-15 mins
Kock
20 MIN
Ingredienser
1 msk
Vetemjöl
1 tsk
Sellerisalt
-
Nymald peppar
2
Vitlöksklyftor
2
Paket x 225, g haloumi, skurna i stavar
-
Olivolja, för fritering
2 msk
Hackad koriander
-
Heinz tomato ketchup som dip
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjöl, sellerisalt och ett bra drag på din pepparkvarn i en skål, kasta sedan i haloumi-stavarna och skaka om så att de får en lätt beläggning.
Steg 2
Häll oljan i en bred och djup tjockbottnad kastrull, till ett djup av ca 1 cm. Platta till vitlöken med baksidan av en kniv och tillsätt den till oljan. Värm försiktigt i 5 minuter och ta sedan ur vitlöken igen. Skruva upp värmen lite och tillsätt några haloumi-stavar i taget. Fritera i 1-2 minuter och vänd dem regelbundet med en tång tills de är gyllene och knapriga överallt. Lägg dem på en bit hushållspapper och upprepa med fler stavar.
Steg 3
Strö hackad koriander över dina haloumi-pommes frites och servera med Heinz Tomato Ketchup som dip.