Angus burger

Instructies

1. Stap 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de aubergine, courgette en ui in dunne reepjes.

2. Stap 2

   Grill de aubergine, courgette en ui in een grillpan. Bak ondertussen de pancetta in de oven tot het knapperig is.

3. Stap 3

   Besprenkel de Angus burgers met wat olijfolie en bak ze 6-8 minuten per kant op de grill.

4. Stap 4

   Beleg de burgers met de gegrilde ui en courgette en leg daar de burger op. Voeg vervolgens de aubergine, rucola en pancetta toe. Maak af met Heinz Tomato Ketchup.