薄切り肉で煮込み不要！フライパンビーフシチュー
合計
30 MIN
Servings
4人分
カロリー
346
材料
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ハインツ デミグラスソース1缶(290g)
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牛肉（薄切り）250ｇ
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玉ねぎ中1個
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にんじん1本
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じゃがいも1個(150g)
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マッシュルーム1パック
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ブロッコリー1/2束
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赤ワイン100ml
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水300ml
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ハインツトマトケチャップ大さじ2
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塩、こしょう 各少々
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バター大さじ1
Instructions
Step 1
薄切り肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
Step 2
玉ねぎはくし切り、にんじん、じゃがいもは乱切り、マッシュルームはタテ半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。
Step 3
フライパンにバターを溶かし、1を炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームを順に炒め、赤ワインを加え煮立たせる。
Step 4
デミグラスソース、トマトケチャップ、水を加え10～20分煮込む。
Step 5
器に盛り、ブロッコリーをトッピングし、バゲットを添える。
