Cook
10 MIN
材料
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牛肉(薄切り)300g
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玉ねぎ 1こ
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パプリカ（赤・黄）各1/2個
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しめじ１パック（約100g）<A>
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ハインツデミグラスソース1缶
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赤ワイン100ml
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ハインツ トマトケチャップ大さじ1
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塩、こしょう各適量
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サラダ油大さじ1
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バター大さじ1
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メイプルシロップ（好みで調節）大さじ1
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サワークリーム（または生クリーム）適量
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サフランライス適量
フライパン一つで簡単に出来るビーフストロガノフです。薄切り肉と野菜を炒めて煮詰めるだけで、簡単におしゃれな一皿が出来上がります。
Instructions
Step 1
牛肉は食べやすく切る。玉ねぎは薄切りに、パプリカは縦に細切りに、シメジは小房に分ける。
Step 2
フライパンにサラダ油をなじませ、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
Step 3
1の牛肉としめじ、パプリカを加えて炒め、塩、こしょうをふる。
Step 4
Aを加え、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。
Step 5
バターを加えて溶かし、メイプルシロップ、塩、こしょうで味を調える。
Step 6
サフランライスと一緒に器に盛り、サワークリームをそえる。
