基本の酢豚 | Heinz

材料

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豚もも肉(かたまり)300g

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たまねぎ1/2個(100g)

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にんじん1/4本(50g)

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ピーマン1個

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A)ハインツトマトケチャップ大さじ3(約50g)

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水100ml

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米酢大さじ1

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しょうゆ小さじ1

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砂糖大さじ1

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片栗粉大さじ3

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塩1/4

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こしょう適量

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サラダ油大さじ1

Instructions

Step 1

たまねぎはくし形切り、にんじんとピーマンは乱切りにする。

Step 2

ボウルにAを混ぜ合わせておく。

Step 3

豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。片栗粉をまぶして180℃の揚げ油（分量外）で揚げる。

Step 4

フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、しんなりしたら2を加えて2分ほど煮る。

Step 5

3を加えてひと混ぜし、ピーマンを加えて1分ほど煮からめる。