ロールキャベツのホワイトソースグラタン
By HEINZ Kitchen
合計
45 min
Servings
4人分
カロリー
488
ロールキャベツとホワイトソースの黄金コンビ。焼けたチーズの香ばしい風味が食欲をそそります。
材料
-
キャベツ大8枚(約400g)
-
A)合びき肉400g
-
たまねぎ1個(200g)
-
卵1個
-
パン粉大さじ3(18g)
-
塩適量
-
粗びき黒こしょう適量
-
ハインツホワイトソース1缶(290g)
-
牛乳100ml
-
水適量
-
ピザ用チーズ50g
作り方
Step 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツをゆでる。しんなりとしたらザルにあげて冷まし、芯のかたい部分を包丁でそぐ。たまねぎは粗みじん切りにする。
Step 2
ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせておく。
Step 3
ボウルに1のたまねぎ、残りのAを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、8等分にして俵形にととのえる。
Step 4
キャベツを広げて3をおいて手前からぎゅっと巻き、左右を折りたたんでくるくると巻き、つまようじでとめる。
Step 5
鍋に4を並べ、ひたひたになるくらいまで水を入れて火にかけ、塩(分量外)を加えて、フタをして20分ほど煮込む。
Step 6
耐熱皿に5を並べて2をかけ、ピザ用チーズとパン粉(分量外)をちらし、200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
