ホワイトソースのバーニャカウダ
By HEINZ Kitchen
合計
30 MIN
Servings
4人分
カロリー
291
アンチョビ風味の濃厚で深みのあるバーニャカウダソース。野菜がたっぷり食べられます。
材料
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にんじん1本(200g)
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さやいんげん12本
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パプリカ（赤）1/2個
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パプリカ（黄）1/2個
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ヤングコーン4本
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にんにく2かけ
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アンチョビ30g
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ハインツ ホワイトソース1缶(290g)
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牛乳200ml
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オリーブオイル50ml
作り方
Step 1
にんじん、パプリカは細切りに、にんにくはみじん切りにする。アンチョビは油をきり、粗みじん切りにする。
Step 2
さやいんげんとヤングコーンは好みのかたさにゆでる。
Step 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒め、香りがたったら、アンチョビを加えて炒める。ホワイトソース、牛乳を加え、なめらかになるまで温める。
Step 4
器に3を入れ、野菜を添えて、ソースにつけていただく。
