フライパンでこねる！かんたん煮込みハンバーグ

材料

たまねぎ1/2個(100g)

まいたけ60g（1/2個）

ブロッコリー50g（1/4個）<A>

合い挽き肉300g

パン粉50g

牛乳100ml

卵1個

塩小さじ1/2

こしょう少々（0.1g)

サラダ油大さじ1

ハインツデミグラスソース1缶

ハインツトマトケチャップ大さじ2

水100ml

黒こしょうお好みで

デミグラスソース缶で作る簡単なのに本格的な味わいの煮込みハンバーグ。何かと手間がかかるハンバーグをフライパン一つで作っちゃおう！ボウル不要で時短にも♪

Step 1

たまねぎはみじん切りにし、まいたけとブロッコリーは小房に分ける。

Step 2

フライパンに切ったたまねぎとAを入れて軽く混ぜる。全体が均一に混ざるまでよくこね、4等分にし、整形する。

Step 3

フライパンにサラダ油を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、デミグラスソース、ケチャップ、水、ブロッコリー、まいたけを加え、蓋をして具材に火が入るまで弱火で煮込む。（煮込み時間約8分）。

Step 4

器に盛り、お好みで黒こしょうを散らす。