トマトたっぷりのハヤシライス | Heinz

材料

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牛肉（薄切り）200g

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たまねぎ1/2個(100g)

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エリンギ1本(70g)

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カットトマト1/4缶(100g)

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ハインツデミグラスソース1缶

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赤ワイン50ml

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塩少々

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こしょう少々

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バター15g

たっぷりのトマトとワインの風味をプラスした欧風スタイル。ワンランク上のハヤシライス。

Instructions

Step 1

たまねぎ、エリンギは5㎜幅に切る。

Step 2

牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょうをふる。

Step 3

フライパンにバターを熱し、たまねぎを中火で薄茶色になるまで炒め、エリンギと牛肉を加え、ほぐしながら炒める。

Step 4

赤ワインを加え、1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす。デミグラスソース、カットトマトを加え、弱火で3分ほど煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。

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