カロリー
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材料
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ブロッコリー1本
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パプリカ（黄）1/2個
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パプリカ（赤）1/2個
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れんこん60g
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たまねぎ1個(200g)
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サラダ油小さじ2、A）
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合挽き肉350g
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パン粉 大さじ4
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牛乳大さじ1
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塩小さじ1/4
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ハインツ シェフソシエ デミグラスソース1缶(290g)
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ハインツトマトケチャップ大さじ2
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スライスチーズ適量
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焼きのり適量
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ハインツトマトケチャップ（飾り用）適量
クリスマスにぴったりのハンバーグレシピ。リース型に盛ったハンバーグはかわいいくて盛り付けが楽しいので野菜もぱくぱく食べれちゃいます！
Instructions
Step 1
ブロッコリーは小房に分け、パプリカは星型に抜く。れんこんは2㎜幅の半月切りにし、茹でる。たまねぎはみじん切りにする。
Step 2
フライパンにサラダ油（小さじ1）を入れ、たまねぎがあめ色になるまで炒め、バットに移して粗熱を取る。
Step 3
ボウルにA、2を入れて粘り気が出るまでよくこねる。
４等分にし、小判型に丸める。
Step 4
フライパンに残りのサラダ油を熱し、焼き色がつくまで焼く。裏返して水大さじ1（分量外）を入れて弱火で蓋をして4分ほど蒸し焼きにする。中まで火が通ったらハンバーグを取り出し、デミグラスソース、トマトケチャップを加えて温める。
Step 5
ハンバーグに丸くくり抜いたスライスチーズ、焼きのり、トマトケチャップ、れんこんを使ってトナカイの顔を作る。
Step 6
器にデミグラスソースを流し、5を器の四方に置き、間にリース状になるようにブロッコリーを置く。パプリカを全体に散らす。
