Cook
1 HR 10 MIN
カロリー
827kcal（1人分換算）
材料
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牛肩ロース（角切り）400g
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塩小さじ1/2
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こしょう少々
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玉ねぎ1個
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にんじん1/2本(約150g)
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エリンギ1本(70g)
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ブロッコリー1/2本
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かぼちゃ200g
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サラダ油大さじ1 <A>
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ハインツトマトケチャップ大さじ3
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水400ml
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ハインツデミグラスソース１本
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ハインツトマトケチャップ大さじ2
ハロウィンをいっぱい詰め込んだビーフシチュー！おにぎりをラップで丸めたり、ハロウィンのデコレーションをしたり。みんなでわいわい楽しく作りましょう♪
Instructions
Step 1
牛肉に塩、こしょうをふる。たまねぎは2cm幅のくし切り、にんじんは1cm厚さに切り、星型と月型に４つずつ抜く。エリンギは横半分に切って5㎜幅にスライスし、3点穴を開けてお化けの顔に見立てる。ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは１㎝幅にスライスする。
Step 2
鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて全体に焼き色が付くまで焼き、たまねぎを加えてさっと炒める。Aを加えて蓋をし、１時間ほど煮込む。
Step 3
デミグラスソース、かぼちゃ、にんじんを加えてさらに蓋をして30分煮込む。
Step 4
別の鍋に湯を沸かし、エリンギとブロッコリーを茹でる。
Step 5
ご飯の半量にケチャップを混ぜ、3等分にする。ラップでジャックオーランタンの形にする。残りのごはんを3等分にし、ラップでおばけの形にする。のりとケチャップでハロウィンのデコに仕上げる。
Step 6
器に手順5、手順3を盛り、手順4を添える。
