アメリカンハンバーガー
合計
30 MIN
Servings
2人分
お肉も野菜もボリューム満点！家庭で本格的なアメリカン・ハンバーガーが楽しめます
材料
【A】
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牛ひき肉：200g
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卵：1/2個
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塩：適量
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粗びき黒こしょう：適量
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玉ねぎ ：中1個
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トマト：1/2個（100g）
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レタス：2枚
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チーズ：2枚
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焼いたベーコン：2枚
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ハンバーガー用パン：2個
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ハインツ トマトケチャップ：大さじ2
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サラダ油：大さじ1
Instructions
Step 1
たまねぎは最後にはさむ用に5mm幅の輪切りを2枚作る。残りはみじん切りにする。トマトは1cm幅の輪切りを2枚作る。
Step 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、みじん切りのたまねぎを中火で軽く炒め、塩、こしょうをふり、ボウルに移して粗熱をとる
Step 3
<2>のボウルにAを入れ、ゴムべらでよく練り混ぜる
Step 4
<3>を2等分し、手にサラダ油(分量外)をつけて、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、平たい円形にする
Step 5
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、4に焼き色がつくまで中火で5分ほど焼き、裏がえして5分ほど焼く（串を刺して透明な汁が出ればよい）
Step 6
オーブントースターで軽く温めたパンにレタス、<5>、トマトケチャップ、たまねぎの輪切り、トマトの輪切り、チーズ、焼いたベーコンをはさむ。皿に盛り、トマトケチャップ(分量外)を添える。
