Česnekové hranolky ze sýru halloumi
Příprava
0-15 MIN
Total
15 MIN
Porce
1 Porce
Sýrové hranolky halloumi můžete začít připravovat, jakmile je na ně vhodná doba - jsou skvělé pro namáčení do našeho světově proslulého kečupu Heinz Tomato Ketchup. Chystáte se udělat večírek? Proč tedy recept neudělat ve dvojnásobném množství a nakrmit tak přátele - je třeba upozornit, že budou tak populární, že vás požádají, abyste udělali další várku...
Ingredience
-
sýr halloumi nakrájený na hranolky
2-3
lžic
2–3 lžíce hladké mouky
-
celerová sůl, pepř
-
olej na smažení
1
stroužek
česneku
-
hrst nasekaného koriandru
-
kečup Heinz Tomato Ketchup
POSTUP
Krok 1
V míse smíchejte mouku s celerovou solí a pořádnou špetkou mletého pepře. V této směsi obalte sýr halloumi nakrájený na hranolky.
Krok 2
Do široké, hluboké pánve s těžkým dnem nalijte olej do výšky asi 1 cm. Rozdrťte česnek zadní stranou nože a vložte ho do oleje. Zahřejte na střední teplotu a nechte česnek pustit aroma, poté ho vyjměte. Zvyšte teplotu a postupně vkládejte kousky sýra halloumi. Smažte 1–2 minuty a pravidelně obracejte kleštěmi, dokud hranolky nezískají zlatavou barvu a křupavý povrch. Hotové hranolky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Krok 3
Hranolky posypte nasekaným koriandrem a podávejte s kečupem Heinz Tomato Ketchup.
