Příprava
0-15 mins
Vaření
30 MIN
Ingredience
1 lžíce
olivového oleje
1
červená cibule, oloupaná a nakrájená najemno
1 stroužek
drceného česneku
1
žlutá paprika zbavená semínek a nakrájená na proužky
1 lžíce
sladké uzené papriky
1 konzerva
cherry rajčat
1 konzerva
fazolí Heinz Beanz (415 g)
4 velká
vejce z volného chovu
1 lžička
sušených chilli vloček
-
hrst petrželové natě nakrájené najemno
-
toustový chléb k servírování
POSTUP
Krok 1
Nalijte olej do velké pánve a zahřejte ho. Vložte do něj cibuli s česnekem a smažte do změknutí. Poté přidejte nakrájenou papriku se sladkou uzenou paprikou a smažte dalších 5 minut.
Krok 2
Dejte do pánve cherry rajčata a fazole, dobře promíchejte a nechte dusit na středním stupni 10 minut, občas zamíchejte.
Krok 3
Pomocí vypouklé strany lžíce vytvořte v omáčce čtyři malé jamky. Rozbijte vejce do sklenice a opatrně je přemístěte do jamek. Vařte na mírném ohni několik minut, aby bílky ztuhly a žloutky zůstaly mírně tekuté. Posypte petrželovou natí a chilli vločkami.
Krok 4
Podávejte s toustovým chlebem.
