Příprava
0-15 mins
Vaření
15 MIN
Ingredience
1 spoon
másla (rozdělená na dvě části)
-
hrst žampionů
-
sůl, pepř
3
vejce
3 spoon
mléka
-
nasekané bylinky (petržel, pažitka…)
-
další zelenina dle vaší volby, nakrájená na menší kousky:
výhonky chřestu
červená cibule
cuketa
paprika
-
kečup Heinz Tomato Ketchup (na dochucení)
POSTUP
Krok 1
Rozehřejte středně velkou teflonovou pánev a dejte do ní polovinu másla. Když se máslo rozpustí a začne prskat, přidejte houby a okořeňte je špetkou soli a pepře. Smažte dozlatova a poté vyjměte z pánve.
Krok 2
V hlubší nádobě vyšlehejte vejce, mléko a polovinu nasekaných bylinek.
Krok 3
V pánvi rozpusťte zbytek másla. Jakmile se rozpálí a začne prskat, nalijte do pánve vaječnou směs tak, aby se rovnoměrně rozprostřela po celé ploše. Nechte několik sekund smažit, až vejce začnou tuhnout a mírně bublat.
Krok 4
Pomocí stěrky jemně přemístěte okraje vajec ke středu, aby se tekutá část přesunula směrem ke krajům pánve. Posypte omeletu zbývajícími bylinkami a smaženými žampiony.
Krok 5
Sejměte pánev z plotny, zbytkové teplo omeletu dopeče. Přeložte omeletu na půl a přendejte ji na teplý talíř. Ozdobte kečupem Heinz Tomato Ketchup a ihned podávejte.
