Příprava
0-15 mins
Vaření
10 MIN
Ingredience
-
sýr halloumi nakrájený na hranolky
2-3 lžíce
2–3 lžíce hladké mouky
-
celerová sůl, pepř
-
olej na smažení
1 stroužek
česneku
-
hrst nasekaného koriandru
-
kečup Heinz Tomato Ketchup
POSTUP
Krok 1
V míse smíchejte mouku s celerovou solí a pořádnou špetkou mletého pepře. V této směsi obalte sýr halloumi nakrájený na hranolky.
Krok 2
Do široké, hluboké pánve s těžkým dnem nalijte olej do výšky asi 1 cm. Rozdrťte česnek zadní stranou nože a vložte ho do oleje. Zahřejte na střední teplotu a nechte česnek pustit aroma, poté ho vyjměte. Zvyšte teplotu a postupně vkládejte kousky sýra halloumi. Smažte 1–2 minuty a pravidelně obracejte kleštěmi, dokud hranolky nezískají zlatavou barvu a křupavý povrch. Hotové hranolky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Krok 3
Hranolky posypte nasekaným koriandrem a podávejte s kečupem Heinz Tomato Ketchup.
