Recepty

Snídaňová omeleta

6 Porce

Snídaně a brunch

30 MIN

Přípravka

0-15 mins

kuchař

15 MIN

Ingredience

-

Zelenina dle vaší volby, nakrájená na kousky do úst (např. výhonky chřestu, červená cibule, cuketa, papriky a žampiony)

Instrukce

Krok 1

Zapněte středně velkou teflonovou pánev na střední teplotu a přidejte polovinu připraveného másla. Jakmile se máslo rozpálí a prská, přidejte houby a okořeňte špetkou soli a dobrou špetkou mletého pepře. Osmažte dozlatova a vyjměte z pánve.

Krok 2

Vyšlehejte vejce, mléko a půlku nasekaných bylinek v hlubší nádobě.

Krok 3

V pánvi rozehřejte zbytek másla. Jakmile se roztaví a začne prskat, nalijte do pánve našlehanou směs s vejci a pánev nakloňte tak, abyste vejce rovnoměrně rozprostřeli po celé ploše. Nechte pár sekund připravovat, až vejce začnou vypadat jako hotová a bublat.

Krok 4

Používejte stěrku na posunutí okrajů vajec do středu, nahněte pánev tak, aby se vejce znovu přesunula na okraje. Posypte vejce zbývajícími bylinkami a hotovými žampiony, zatímco jsou vajíčka uprostřed ještě lehce a jemně tekutá.

Krok 5

Odstavte pánev z varné desky. Zbytkové teplo omeletu dovaří. Složte omeletu vejpůl a dejte ji na teplý talíř. Podávejte hned, jakmile ji pokapete kečupem Heinz Tomato Ketchup.