Příprava
0-15 mins
Vaření
20 MIN
Ingredience
1 lžíce
olivového oleje + na pokapání
2 lžíce
sójové omáčky
1 lžíce
červeného vinného octa + kapka worcestrové omáčky
1 lžíce
medu
1 lžíce
dijonské hořčice
500 g
hovězího masa nakrájeného na kostky (steak z roštěnce)
1
červená paprika nakrájená na kousky
1
zelená paprika nakrájená na kousky
1
červená cibule nakrájená na větší kusy
-
sůl, pepř
-
špízové jehly (dřevěné nebo kovové)
-
kečup Heinz Tomato Ketchup (na dochucení při servírování)
POSTUP
Krok 1
V míse smíchejte všechny ingredience na marinádu, přidejte kostky hovězího masa a pořádně promíchejte. Zakryjte a nechte marinovat v ledničce nejméně hodinu.
Krok 2
Jakmile máte připravené všechny ingredience, rozpalte gril nebo grilovací pánev tak, až se z nich bude kouřit. Zeleninu pokapejte olejem. Marinované maso a kousky zeleniny střídavě napichujte na špízové jehly.
Krok 3
Grilujte na střední teplotě 12–15 minut nebo tak dlouho, až bude maso ze všech stran pěkně hnědé a zelenina měkká. Špízy pravidelně obracejte.
Krok 4
Podávejte s kečupem Heinz Tomato Ketchup a se svými oblíbenými přílohami k BBQ.
