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きのことロールキャベツのケチャプ煮込み

Name: きのことロールキャベツのケチャプ煮込み
Total time: 40 MIN
Yield: 2人分

合計

40 MIN

Servings

2人分

ハインツのトマトケチャップを使ったロールキャベツのレシピです。ベーコンときのこをプラスしてうまみ倍増！

材料

Step 1
「ハインツ　トマトケチャップパウチタイプ」を使います。キャベツの葉は耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
Step 2
の粗熱が取れたら芯の太いところを包丁で削ぎ、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
Step 3
しめじは石づきを取って小房に分ける。エリンギは縦に十字に包丁を入れて棒状に切る。
Step 4
パン粉は牛乳と混ぜてふやかす。ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、刻んだキャベツの芯
Step 5
塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよくこねる。
Step 6
を4等分し、キャベツの葉で包む。4個包めたらそれぞれにベーコンをぐるっと1周巻き付ける。鍋に6の巻き終わりを下にして並べ、周りにしめじ、エリンギを入れる。トマトケチャップと【A】を加え、ふたをして中火で20分加熱する。器に盛り付けてお好みで追いケチャップをし、パセリを振る。