材料
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ケチャップ大さじ6
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キャベツの葉4枚
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合い挽き肉150g
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玉ねぎ1/4個
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しめじ1パック（150g）
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エリンギ2本
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ベーコン4枚
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パン粉 大さじ4
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牛乳（なければ水でも可）大さじ2
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塩小さじ1/2
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こしょう少々
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パセリ（みじん切り）適量<A>
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水150ml
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顆粒コンソメスープの素小さじ2
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ローリエ1枚
ハインツのトマトケチャップを使ったロールキャベツのレシピです。ベーコンときのこをプラスしてうまみ倍増！
Instructions
Step 1
「ハインツ トマトケチャップパウチタイプ」を使います。キャベツの葉は耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
Step 2
の粗熱が取れたら芯の太いところを包丁で削ぎ、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
Step 3
しめじは石づきを取って小房に分ける。エリンギは縦に十字に包丁を入れて棒状に切る。
Step 4
パン粉は牛乳と混ぜてふやかす。ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、刻んだキャベツの芯
Step 5
塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよくこねる。
Step 6
を4等分し、キャベツの葉で包む。4個包めたらそれぞれにベーコンをぐるっと1周巻き付ける。鍋に6の巻き終わりを下にして並べ、周りにしめじ、エリンギを入れる。トマトケチャップと【A】を加え、ふたをして中火で20分加熱する。器に盛り付けてお好みで追いケチャップをし、パセリを振る。
