Quiche brocoli et tomate cerise

Instructions

1. Étape 1

   Préchauffez le four à 190 °C et graissez un moule à quiche (ø 26) avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Tapissez de pâte feuilletée.

2. Étape 2

   Faites bouillir un grand volume d’eau dans une casserole à feu moyen et faites cuire les bouquets de brocoli pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient « al dente ». Rincez à l’eau froide et réservez.

3. Étape 3

   Faites chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle et faites frire les oignons. Ajoutez ensuite l’origan, le thym et le poivron et faites-les frire pendant une minute.

4. Étape 4

   Ajoutez le Heinz Tomato Frito et mélangez bien. Portez la sauce à ébullition et laissez mijoter pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.

5. Étape 5

   Mettez les œufs et le fromage râpé dans un bol et remuez à l’aide d’un fouet. Répartissez les bouquets de brocoli dans le moule à quiche tapissé, versez la sauce par-dessus et versez le mélange à base d’œufs de façon homogène sur la garniture. Enfin, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, bord coupé vers le haut.

6. Étape 6

   Faites cuire la quiche dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite. Agrémentez de basilic.