Préparation
0-15 mins
Cuisiner
30 MIN
Ingrédients
3 spoons
À soupe d’huile d’olive pour la cuisson
5
Plaques de pâte feuilletée (pour tarte salée), décongelées
300 g
De brocolis, en bouquets
2
Oignons, hachés
1/2 cuillère
À soupe d’origan séché
-
Les feuilles de 3 tiges de thym, finement hachées
1
Poivron rouge, coupé en dés
350 g
De Heinz tomato frito
4
Œufs
100 g
De fromage affiné, râpé
6
Tomates cerises, coupées en deux
-
Les feuilles de 2 tiges de basilic, grossièrement hachées
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 190 °C et graissez un moule à quiche (ø 26) avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Tapissez de pâte feuilletée.
Étape 2
Faites bouillir un grand volume d’eau dans une casserole à feu moyen et faites cuire les bouquets de brocoli pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient « al dente ». Rincez à l’eau froide et réservez.
Étape 3
Faites chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle et faites frire les oignons. Ajoutez ensuite l’origan, le thym et le poivron et faites-les frire pendant une minute.
Étape 4
Ajoutez le Heinz Tomato Frito et mélangez bien. Portez la sauce à ébullition et laissez mijoter pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 5
Mettez les œufs et le fromage râpé dans un bol et remuez à l’aide d’un fouet. Répartissez les bouquets de brocoli dans le moule à quiche tapissé, versez la sauce par-dessus et versez le mélange à base d’œufs de façon homogène sur la garniture. Enfin, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, bord coupé vers le haut.
Étape 6
Faites cuire la quiche dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite. Agrémentez de basilic.